4 вопроса, которые следует задать, выбирая новую духовку

Если вы регулярно читаете наш сайт про новые технологии, то, вероятно, знакомы с популярной серией статей, которые объединены общим подходом “Вопросы, которые следует задать…». Эти публикации призваны помочь нашим читателям, принять наиболее обоснованное решение при покупке нового высокотехнологичного оборудования.

Наши авторы уверены, что самый лучший выбор люде делают, когда они максимально осведомлены о том, что покупают. В предыдущих публикациях мы рассказывали о смартфонах, лаптопах, игровых компьютерах и офисных АТС, Сегодня речь пойдет о конвекционных печах. Что значит конвектомат?

Конвекционные печи в процессе приготовления способны создавать в камере принудительный поток воздуха, что делает их намного более эффективными, чем обычные духовки. Благодаря тому, что в процессе выпечки вентиляторы создают над блюдами и выпечкой постоянную циркуляцию горячего воздуха, конвекционные печи прогревают продукты намного быстрее и равномернее, чем традиционные духовые шкафы с единственным источником тепла,.

Конвекционные печи - отличный выбор для профессиональных кухонь, где требуется готовить большой объем продуктов, но и на домашней кухне они также отлично служат. Так что конвектомат может стать отличным выбором для любой кухни.

Итак ... если вы задумались над покупкой конвекционной печи, то давайте узнаем, что вам нужно учесть, прежде чем принимать окончательное решение, ведь духовые шкафы с конвекцией  бывают очень разные!

1) Какие ограничения накладывает пространство вашей кухни?

Как и в случае с любым другим крупным оборудованием, вам нужно заранее решить, в каком именно месте вашей кухни будет установлена конвекционная печка. Хорошая новость в том, что конвекционные печи довольно универсальны. Они могут быть сконструирован как кухонные плиты с традиционной варочной поверхностью наверху или как двухъярусная печь, которая стоит отдельно от кухонной плиты.

Кроме того, если площадь пола существенно ограничена, то выбирайте настольный вариант духовки, но при этом важно знать, что такие модели будут иметь существенно меньшие объёмы. Настольные конвекционные печи также потребляют больше электроэнергии, чем привычные кухонные приборы в настольном исполнении, поэтому важно убедиться, что ваша электросеть сможет справиться с возросшим потреблением. Если вы не хотите занимать лишнее место, то конвекционные печи также можно поставить друг на друга, чтобы максимально экономно использовать пространство.

2) Что вы собираетесь готовить?

Оборудуете ли вы кухню ресторана или модернизируете домашнюю кухню, ваше обычное меню будет определять то, какие функции конвекционной печи вам потребуются.

Например, если поварам нужно видеть пищу во время ее приготовления, то конвекционной печи просто необходимы стеклянные дверцы. Или, если вы одновременно готовите много продуктов разного размера, важно проверить, что решетки можно ставить на разные уровни. Многие конвекционные печи также поставляются с программируемыми параметрами приготовления, чтобы упростить работу повара.

3) Как быстро необходимо готовить?

Если скорость готовки является для вас критичным параметром, то есть смысл подумать о покупке комбинированной печи микроволновой / конвекционной.

Несмотря на то, что в конвекционной духовке готовка идет намного быстрее, чем в обычной, дополнение ее функционалом микроволновки может ускорить приготовление еды еще заметнее. Если вы работаете в фаст-фуде, то такое “комбо” поможет вам за значительно меньшее время приготовить большее количество еды, то есть эта трата определенно окупится.

4) Электрическая или газовая?

Этот вопрос может показаться очевидным, но все же он остается очень важным. Если у вас на кухне не подведен газ, вам понадобится электрическая модель. При этом вам также следует учитывать стоимость газа и электричества в вашем регионе. Если вы можете использовать оба варианта, то отдайте предпочтение тому, который сократит ваши счета за коммунальные услуги.

Читатели этой статьи также смотрели на сайте rfcmd.ru

Покупать ли новый телевизор или подождать?
Что такое Product Management?
Counter-Strike: Global Offensive: советы и хитрости
Правильные фотоловушки на все случаи жизни
Мобильные приложение для ресторанного бизнеса
Сотрудники на удаленке - легкая цель для киберпреступников
Дыры в безопасности здравоохранения могут быть смертельными